Kasseler mit Süßkartoffeln

Rezept: Kasseler mit Süßkartoffeln
Einfach und lecker ..
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539
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Sauerkraut Konserve
4
Wacholderbeeren
200 ml
Sahne flüssig
Salz und Pfeffer
400 gr.
Kasseler Lachsbraten
500 gr.
Süßkartoffeln orange
1 EL
Butter
40 gr.
Röstzwiebeln dänisch
0,25 Bund
Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
548 (131)
Eiweiß
7,6 g
Kohlenhydrate
6,8 g
Fett
8,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kasseler mit Süßkartoffeln

1
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad ) vorheizen .Das Sauerkraut in eine ofenfeste Form geben .Die Wachholderbeeren darauf verteilen ,die Sahne zugeben und miteinander verrühren ,mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Kasseler auf das Kraut legen und alles im heißen Ofen auf der mittlerer Schiene ca. 20 Min. garen.
3
Süßkartoffeln schälen und in ca.3 cm große Stücke schneiden.In einem Topf mit kochendem Wasser bissfest garen und abgießen .Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Süßkartoffelstücke darin anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen.Im Rezept was ich hatte stand das die Süßkartoffeln mit Öl ,Salz und Pfeffer gemischt werden sollen und auf das Kasseler und Sauerkraut legen ,bis die Kartoffeln weich sind . Ich konnte mir das nicht so ganz vorstellen ,das die Kartoffeln wirklich in der Zeit weich werden .
4
Röstzwiebeln in eine Schüssel geben .Petersilienblättchen abzupfen und grob hacken .Mit den Röstzwiebeln mischen .
5
Kasseler aus den Ofen nehmen und in Scheiben schneiden .Zum Anrichten wieder in die Form geben ,mit den Süßkartoffelstücke und Röstzwiebel-Petersilien-Mischung bestreut servieren .

KOMMENTARE
Kasseler mit Süßkartoffeln

Benutzerbild von xanya313
   xanya313
Einfach aber schmeckt bestimmt lecker. Süßkartoffeln sind auch sehr lecker und gesund. Ich werde es bestimmt nachkochen. Viele liebe Grüße
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Einfach aber schmeckt bestimmt lecker. Süßkartoffeln sind auch sehr lecker. Viele liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Endlich wieder mal ein "ordentliches" Gericht. Es sind hier ja zuzeit über weite Strecken überwiegend Hungergerichte zu sehen. Ich will nix eingeben, weil ich dzt.keine Bilder hochladen kann. Danke Ute und LG.
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Hab noch nie Süßkartoffen gegessen,hab gehört die sollen sehr gesund sein.Dein Rezept gefällt mir sehr.Vielleicht sollte ich doch mal Süßkartoffeln probieren. LG Brigitte

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