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Weincreme

Rezept: Weincreme

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von Das perfekte Dinner

Weincreme - Rezept - Bild Nr. 364

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ZUTATEN

3 Stück	Eier
100 g	Zucker
50 ml	Zitronensaft
250 ml	Weißwein trocken
4 Blatt	Gelatine
1 l	Sahne

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1096 (262)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	9,3 g
Fett	22,0 g

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ZUBEREITUNG

Weincreme

1

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

2

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und danach durch Erhitzen im Wasserbad verflüssigen.

3

Weißwein mit Zitronensaft und Gelatine zur Eiermasse geben.

4

Sahne schlagen und unter die Eier-Weinmasse rühren. In Gläser abfüllen und kalt stellen.

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Weincreme

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