Weißwein - Creme

Zubereitung

• 1.die eier mit dem zucker im wasserbad dickschaumig aufschlagen

  2.den wein und den zitronensaft vermischen.......unter die aufgeschlagenen eier mischen

  3.zum schluss gelatine fix einrühren

  4.die creme in gläser oder eine form portionieren

  5.in den kühlschrank stellen und fest werden lassen

  6.wer es wie ich in einer form hat, diese auf einen teller stürzen

  7.nach wunsch dekorieren und servieren,,,,,die creme schmeckt noch besser wenn man schlagsahne dazu reicht.....auf die ich aus gewichtstechnischen gründen schweren herzens verzichtet habe ;-(((

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  Rezept von i****0
  vom 28.10.2011

  
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