Asia-Salat mit Hackbällchen

Name: Asia Salat mit Hackbällchen - schnell & einfach - von Sheeva1960
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch; 1 Beutel Salat gemischt; 150 gr. Datteltomaten; 1 Glas Maiskolben; 2 EL Saure Sahne 10 % Fett; 1 EL Sesamöl; 2 EL Wasabi-Nüsse; 1 Ei; 2 EL Semmelbrösel; 1 TL Currypaste grün; 3 EL Öl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Honig flüssig; Salz und Pfeffer

38 Mineinfach

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Asia-Salat mit Hackbällchen - Rezept - Bild Nr. 29

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	500 gr.
Salat gemischt	1 Beutel
Datteltomaten	150 gr.
Maiskolben	1 Glas
Saure Sahne 10 % Fett	2 EL
Sesamöl	1 EL
Wasabi-Nüsse	2 EL
Ei	1
Semmelbrösel	2 EL
Currypaste grün	1 TL
Öl	3 EL
Weißweinessig	2 EL
Honig flüssig	1 TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
38 Min

1.Hackfleisch mit Ei ,Semmelbrösel ,Currypaste ,Salz und Pfeffer verkneten.Aus dem Hack ca.12 kleine Bällchen formen .In einer Pfanne 2 El Öl erhitzen und die Hackbällchen darin von allen Seiten in ca.8 -10 Min.rundum braten.
2.Inzwischen den Salat waschen und trocken schütteln .Tomaten waschen und halbieren.Maiskolben gut abtropfen lassen ,längs halbieren .Essig,Honig,Salz, Pfeffer und saure Sahne verrühren ,restliches Öl (1El )und Sesamöl darunterschlagen.
3.Salat mit dem Dressing vermischen .Datteltomaten und Maiskolben unter den Salat heben .Nüsse grob hacken ,darüberstreuen .Salat mit Hackbällchen servieren.
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Rezept von Sheeva1960
vom 20.06.2016

Asia-Salat mit Hackbällchen

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