Kürbiskern-Dressing für Salat

5 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kürbiskernmus aus dem Bioladen 1 EL
Kürbiskernöl 1 EL
Olivenöl 2 EL
Apfelessig 3 EL
Reissirup 1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Wasser 2 EL
Zitrone, ausgepresster Saft 0,5 Stk.
Basilikum 0,5 Bund

Zubereitung

Die Zutaten zu einem Dressing verrühren. Basilikumblättchen zerzupfen und dazugeben. Ich finde das Dressing vor allem zu Tomatensalat sehr lecker. Man kann auch das Olivenöl ganz durch Kürbiskernöl ersetzen...das ist Geschmackssache.

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