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Herrencreme mit Waffeln

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Creme
Puddingpulver1 ½ Päckchen
Sahne300 ml
Schokolade dunkel½ Tafel
Rum hochprozentig4 cl
Waffelteig
Kandiszucker250 gr.
Wasser¼ l
Milch2 EL
Ei1 Stk.
Vanillezucker1 Päckchen
Kardamom1 Päckchen
Salz1 Msp
Mehl250 gr.
Butter100 gr.
Margarine25 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
  • Creme

    1.1 ½ Päckchen Sahnepudding mit einem halben Liter Milch nach Vorschrift kochen. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Den kalten Pudding cremig mixen, eine halbe Tafel dunkle Schokolade raspeln und dazugeben. Rum dazu. 300 ml Sahne schlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben.

  • Waffeln

    2.Wasser und Milch kurz aufkochen und Kandis darin schmelzen. Vanillezucker, Kardamom, Salz und Margarine dazugeben und mixen. Abkühlen lassen. Ei und Mehl nacheinander dazugeben, mixen. 2 Stunden ruhen lassen. Im Waffeleisen dünne Waffeln backen und noch heiß aufrollen.

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