Nougattorte

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Boden: etwas
Eier 6
Zucker 210 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Mehl 115 g
Speisestärke 110 g
Backpulver 2 TL
warmes Wasser 4 EL
Gelee etwas
Nougatcreme: etwas
Vanillepudding 1 Päckchen
Milch 500 ml
Zucker 50 g
Nougat 100 g
Butter 340 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1477 (353)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
37,6 g
Fett
21,4 g

Zubereitung

1.Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem warmen Wasser, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vorsichtig unterheben. Eiweiß ebenfalls unterheben. Springform am Boden mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen. Backen: 40-50 Minuten bei 160°. Auskühlen lassen!

2.Den Boden teilen und den unteren Boden mit Gelee bestreichen. Aus der Milch, 50g Zucker und Vanillepudding einen Pudding kochen und auskühlen lassen. Nougat schmelzen, weiche Butter unterrühren. Pudding löffelweise unterrühren.

3.1/3 der Creme auf den unteren Boden streichen und den anderen Boden darauf legen. Mit der restlichen Creme die Torte bestreichen bzw. dekorieren. Torte nach Belieben dekorieren und kalt stellen.

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