Erdbeer - Tiramisu für 6

40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren 500 g
Löffelbiskuits 125 g
Instant-Espressopulver 2 Päckchen
Wasser kochend 0,25 Liter
Mascarpone 250 g
Naturjoghurt 250 g
Quark 250 g
Puderzucker 60 g
Amaretto 4 cl
Eierlikör 4 cl
puderzucker zum bestäuben etwas

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, Grün abschneiden, in dünne Scheiben schneiden.

2.Löffelbiskuit mit der Zuckerseite nach oben in eine Auflaufform geben. Mit Espresso tränken.

3.Mascarpone, Joghurt , Quark, Puderzucker, Amaretto + Eierlikör glatt rühren. Hälfte auf die Biskuit streichen.

4.mit Erdbeeren belegen, mit Creme bestreichen, mit Erdbeeren belegen. Mit Puderzucker bestreuen.

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