Eclairs mit Himbeer-Curd-Frischkäsefüllung

Rezept: Eclairs mit Himbeer-Curd-Frischkäsefüllung
10
3
2013
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Brandteig: siehe mein KB http://www.kochbar.de/rezept/514688/Heidelbeer-Ecl
5 EL
Himbeercurd, siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/516033/Himbeer-Cur
300 g
Frischkäse
1 Schuss
Himbeergeist
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1398 (334)
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
30,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Eclairs mit Himbeer-Curd-Frischkäsefüllung

1
Die Eclairs nach o.g. Rezept herstellen.
2
Den Frischkäse mit dem Himbeercurd und einem Schuss Himbeergeist richtig schön glattrühren und dann ca. 2 Stunden im Kühlschrank anziehen lassen.
3
Die Eclairs mit einem Sägemesser aufschneiden. Die Himbeermasse in einem Spritzbeutel füllen. Die Masse mit Hilfe des Spritzbeutels auf den unteren Eclairteil spritzen, die oberen Teil daraufsetzen und mit Puderzucker bestreuen.

KOMMENTARE
Eclairs mit Himbeer-Curd-Frischkäsefüllung

Benutzerbild von ChinaRalf
   ChinaRalf
Suuuper lecker LG Ralf
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
perfekt- so müssen sie sein !!! LG Biggi ♥
Benutzerbild von wastel
   wastel
die sind immer soooo lecker -- LG Sabine

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