Möhren-Nuß-Torte

Rezept: Möhren-Nuß-Torte
10
04:00
6
1524
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
6 Stück
Eier
3 Esslöffel
Zitronensaft
300 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillin-Zucker
100 Gramm
Weizenmehl
1 Messerspitze
Backpulver
abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt
600 Gramm
geschälte, feingeraspelte Möhren
100 Gramm
gemahlene Haselnußkerne
300 Gramm
gehackte Haselnußkerne
Zum Aprikotieren
100 Gramm
Aprikosenkonfitüre
3 Esslöffel
Wasser
1 Stück
fertige Marzipandecke
Für den Guß
250 Gramm
Puderzucker
2 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Wasser
Zum Garnieren
8 Stück
Marzipanmöhren gekauft oder
75 Gramm
Marzipan
50 Gramm
Puderzucker
Speisefarben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
69,8 g
Fett
1,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Möhren-Nuß-Torte

1
Für den Teig Eier und Zitronensaft schaumig schlagen, Zucker und Vanillin-Zucker mischen, einstreuen und 2 Min. schlagen, Weizenmehl mit Backpulver mischen und nach und nach einarbeiten. Zitronenschale, Möhren, gemahlene und gehackte Haßelnußkerne unterheben. Teig sofort in 28 cm Springform füllen. Ober-/Unterhitze 180 Grad vorgeheizt, etwa 1 Stunde aus der Form lösen, stürzen und auf Gitter erkalten lassen
2
Aprikotieren Konfitüre durch ein Sieb streichen und mit Wasser aufkochen, auf den Tortenboden streichen
3
Marzipandecke drüber legen,andrücken und überstehenden Rand abschneiden
4
Puderzucker, Zitronensaft und Wasser zu einer dicklichen Masse verrühren und auf der Marzipandecke mit Pinsel verteilen
5
Sofort mit Marzipanmöhren garnieren Für das Selbermachen: Marzipan und Puderzucker verkneten bis einheitliche Masse ensteht, in 1/3 und 2/3 Stücke teilen. Das kleine Stück mit grüner Speisefarbe verkneten, das große Stück mit orange bzw. viel gelb und wenig rot verkneten. Nach eigener Fantasie Möhren formen.

KOMMENTARE
Möhren-Nuß-Torte

Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Tolle Torte*****für Dich!
Benutzerbild von biene62
   biene62
die torte sieht super aus. 5***** dafür. lg
   raubaal
Eine tolle Torte, natürlich gibts 5 * dafür LG
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Entschuldigung, ich meine natürlich die Torte
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
dem kann ich mir nur anschließen, super die Tprte, 5*
Benutzerbild von Florinda
   Florinda
Eine sehr schöne und leckere Torte ... dafür 5*****

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