Lauch - Karotten - Pfanne
1 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lauch | 6 Stangen |
| Karotten | 6 |
| Wasser | 250 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Salz.Pfeffer,Knoblauch | etwas |
| Soßenbinder hell | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett16,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett16,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Lauch putzen in Ringe schneiden . Karotten schälen und in Streifen schneiden . Öl in der Pfanne erhitzen Lauch darin anschwitzen, Karotten dazu geben und ebenfalls anschwitzen.
2.Alles mit Wasser ablöschen und 15 min weiter köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer und Knoblauch würzen. Sahne zugießen und nochmal 10 min köcheln lassen. Noch mit etwas Soßenbinder abbinden. Passt als Beilage oder auch als Soße zu Spaghetti.
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vom
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