Lauch - Karotten - Pfanne

1 Std 15 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Lauch 6 Stangen
Karotten 6
Wasser 250 ml
Sahne 250 ml
Salz.Pfeffer,Knoblauch etwas
Soßenbinder hell etwas
Öl etwas

Zubereitung

1.Lauch putzen in Ringe schneiden . Karotten schälen und in Streifen schneiden . Öl in der Pfanne erhitzen Lauch darin anschwitzen, Karotten dazu geben und ebenfalls anschwitzen.

2.Alles mit Wasser ablöschen und 15 min weiter köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer und Knoblauch würzen. Sahne zugießen und nochmal 10 min köcheln lassen. Noch mit etwas Soßenbinder abbinden. Passt als Beilage oder auch als Soße zu Spaghetti.

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