Blätterteig-Lachs-Schnecken

von Backfee1961
Blätterteig-Lachs-Schnecken - Rezept - Bild Nr. 4580
   FÜR 4 PERSONEN
1
Blätterteigrolle
100 gr.
Frischkäse
200 gr.
Räucherlachs
etwas
Dill gehackt
1
Ei
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig aufrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Lachs auflegen und mit dem Dill bestreuen. Von der langen Seite aus zu einer Schnecke aufrollen. Mit einem sehr scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben - ca. 1 cm - schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Schnecken mit verquirltem Ei bestreichen und auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Min. backen.