Rumcreme

10 Min

Zutaten für 2 Personen


Bitterschokolade(Kuvertüre)	150 g
Butter	150 g
Vanillezucker	1 Pkg.
Staubzucker	3 El
Eigelb	2
Rum	2 El

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1739 (415)

Eiweiß2,4 g

Kohlenhydrate75,3 g

Fett11,1 g

Zubereitung

1.-Die Bitterschokolade etwas aufschneiden und in einer Stahlschüssel im Wasserbad bis etwa 40 Grad schmelzen.
2.-Die weiche Butter mit Staubzucker Vanillezucker schaumig rühren.
3.-Nach und nach Eigelb und löffelweise lauwarme Schokolade unterrühren und mit Rum abschmecken