Name: Kuchen~Torte~Kirsch-Sachertorte
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 ml Milch; 400 g Zartbitterschokolade; 250 g Butter; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 100 g speisest; 250 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 375 g Kirschen; 3 EL Amarena Kirschlikör; 4 EL Kirschkonfitüre; 1 EL Puderzucker; Für die Garnitur; rosa Trüffel; Fett für die Form

Kuchen~Torte~Kirsch-Sachertorte

1 Std 45 Minleicht

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Kuchen~Torte~Kirsch-Sachertorte - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Milch	125 ml
Zartbitterschokolade	400 g
Butter	250 g
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	4
speisest	100 g
Mehl	250 g
Kakaopulver	50 g
Backpulver	1 Päckchen
Kirschen	375 g
Amarena Kirschlikör	3 EL
Kirschkonfitüre	4 EL
Puderzucker	1 EL
Für die Garnitur	etwas
rosa Trüffel	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Milch erhitzen.100 g Schokolade darin auflösen.Butter,Zucker,Vanillinzucker und Salz verrühren.Eier unterrühren.Stärke,Mehl,Kakao und Backpulver mischen.Mit Schokomilch unterrühren.Kirschen,bis auf 4 Stück unterheben.
2.Teig in eine gefettete quadratische Springform 23x23 cm streichen.Im heißen Ofen (E.Herd 175°C/Umluft 150°C/Gas Stufe 2) ca. 1 Stunde backen.Abkühlen,halbieren.
3.Konfitüre erwärmen,Rest Kirschen damit überziehen.Unteren Boden mit Likör beträufeln,mit Rest Konfitüre bestreichen.Oberen Boden darauflegen.Kuchen mit 300 g geschmolzener Schokolade überziehen.Kalt stellen.Mit Puderzucker bestäuben und verzieren.
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Rezept von d****g
vom 25.10.2008

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