Spirelli mit Erdnuss-Sauce

Rezept: Spirelli mit Erdnuss-Sauce
vegan
8
vegan
00:20
4
852
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Möhren
500 g
Brokkoli
500 g
Dinkelspirelli
1 Stange
Porree
1
Knoblauchzehe
3 El
Erdnussmus
100 ml
Hafersahne
etwas Öl
1 El
Zitronensaft
1 El
Sojasoße
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1578 (377)
Eiweiß
18,0 g
Kohlenhydrate
8,4 g
Fett
30,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spirelli mit Erdnuss-Sauce

1
Brokkoli in Röschen teilen. Möhren in Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
2
Spirelli wie gewohnt kochen, in den letzten 2 Minuten den Brokkoli und die Möhren mitkochen. Dann abgießen.
3
Öl in einem Wok erhitzen und darin den Porree und den Knoblauch andünsten. Erdnussmus und Hafersahne zufügen. Sojasauce und Zitronensaft einrühren.
4
Nudel-Gemüse-Mischung in die Erdnussauce geben und alles gut vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.

KOMMENTARE
Spirelli mit Erdnuss-Sauce

Benutzerbild von Miez
   Miez
... ich finde, da harmoniert alles klasse zusammen; hätt´ ich glatt gegessen - nein, verschlungen! Viele Grüße, micha
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
mit Erdnussmus und Hafermilch, wow, ich gestehe, das Rezept hat mich richtig neugierig gemacht!
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Das sieht sehr köstlich aus . Gruß Ute
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
das sieht sehr lecker aus....lg irmi

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