pikante käseterrine

Zubereitung

• 1. käse fein würfeln und mischen . creme fraiche mit eiern , senf und muskat verühren.eine kastenform (1 liter inhalt) einfetten. 3 grissini zerbröseln . die form damit ausstreuen.4 grissini hineinlegen, mit der hälfte des käses bedecken , eine lage grissini und den käserest daraufgeben. mit eiercreme begießen und die übrigen grissini auflegen. terrine in die fettpfanne stellen , diese bis zum rand mit wasser füllen und im 175 grad heißen ofen etwa 50 min. stocken lassen. aus der form lösen und in scheiben schneiden.

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  Rezept von h****4
  vom 25.10.2008