Schoko Kuchen mit Orangensaft

Zubereitung

• 1.In einer Rühr Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz gut schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und unterrühren. Den Rum und den Orangensaft dazugeben und unterrühren.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren. Die Schoko Raspeln dazugeben und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.

  3.Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, 20 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen.

  4.Den ausgekühlten Kuchen auf eine Kuchenplatte geben und mit dem Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von manschie
  vom 05.09.2015