Pflaumenmus von 'Punkt 12'-Zuschauerin Lara

Rezept: Pflaumenmus
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Kilogramm
Zwetschgen
500 Gramm
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
5 EL
Essig
KOCHBOXEN ENTDECKEN
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REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
473 (113)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
26,3 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pflaumenmus

1
Die gewaschenen Pflaumen entkernen und vierteln.
2
Zucker, Vanillezucker und Weißweinessig dazu geben.
3
Alles gut vermischen und 24 Stunden an einen kühlen Ort ziehen lassen.
4
Die Pflaumen 2 bis 3 Stunden bei schwacher Hitze und ohne Deckel köcheln lassen.
5
In Gläser einfüllen und auf den Kopf stellen bis das Mus kalt geworden ist.

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Pflaumenmus

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