Frischer Spargel im eigenen Saft
1 Std 1 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spargel | 16 Stangen |
Butter | 4 Flocken |
Salz | Prise |
Pfeffer | Prise |
Muskat | Prise |
Kirschtomaten | 16 Kleine |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (98)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1.Spargel schälen und Enden abschneiden. Alufolie pro Portion zurechtlegen. Stangen der Länge nach drapieren. Mit Flocken Butter ober belegen. Salz und frischer Pfeffer sowie reichlich Muskat hinzufügen. Kirschtomaten gewaschen ebenfalls dazu. Die Päckchen wie ein Bonbon einpacken. Sollte möglichst dicht sein. Ofen auf 220 C vorheizen. Päckchen ca. 35 Minuten garen lassen. Wenn die Küche nach leckerem Spargel riecht, sind die Päckchen gar. Ich reiche sie immer geschlossen. Wer mag kleine Kartoffeln und Schinken dazu.
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3.