eigeln mit dem mixer schaumig schlagen ,zucker einrieseln lassen und solange schlagen bis sich der zucker aufgelöst hat.in derzwischenzeit die schokolade im wasserbad auflösen.schokolade unter die creme rühren.eiweiß steif schlagen und unterheben. sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.mindestens eine stunde kalt stellen