Bier-Bouletten

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Bier-Bouletten - Rezept - Bild Nr. 736

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bio-Rinderhack800 Gramm
Quark Doppelrahmstufe2 Esslöffel
Semmelbrösel4 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt2
Lauchzwiebelstange1
Schalotte1
Thymian frisch gehackt2 Teelöffel
Chili frisch1
Paprikapulver scharf1 Esslöffel
Weizenbier (Weißbier) obergärig kristall125 Milliliter
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und die Schalotte würfeln. Die Chili hacken.

    2.Das Rinderhack in eine Schüssel geben. Alle Zutaten zu dem Rinderhack geben und gut vermischen und 1 Stunde ruhen lassen.

    3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Bouletten formen und braten oder grillen.

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    Rezept von L****t
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