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Rind im Korsett / Burger Deluxe

1 Std 30 Minleicht
Rind im Korsett / Burger Deluxe - Rezept - Bild Nr. 618

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Rinderhackfleisch600 g
Öl1 Schuss
Zwiebel1 Stk.
BBQ-Soße etwas
Knoblauchzehen4 Stk.
Avocado1 Stk.
Tomaten getrocknet5 Stk.
Ei1 Stk.
Gorgonzola300 g
Vollkornbrötchen5 Stk.
Salz1 TL
Pfeffer schwarz aus der Mühle1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Das Rinderhack mit der Zwiebelmischung und dem Ei in einer großen Schüssel gut vermischen. Salz und Pfeffer dazugeben und untermischen.

    2.Den Herd anheizen. Es wird auf hoher Hitze gegrillt.

    3.Aus der Fleischmasse 6 runde Burger formen und auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Brett legen. Die Folie in Quadrate schneiden, so lassen sich die Burger besser in die Pfanne legen. Die Burger von jeder Seite 8 - 10 Min. braten (kommt auf die Dicke der Burger an).

    4.Brötchen antoasten und mit Avocado, den fertigen Burgern, getrockneten Tomaten, Gorgonzola, BBQ Sauce usw. nach Lust und Laune belegen.

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