Burger - Jalapeno Burger

Rezept: Burger - Jalapeno Burger
Burger hot an spicy, so wie ich es mag
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Burger hot an spicy, so wie ich es mag
00:20
7
7863
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1,5 kg
Rinderhackfleisch
2 Stk.
Zwiebel gewürfelt
4 Stk.
Jalapeño rot frisch
4 EL
Worcestersoße
8 Scheiben
Cheddarkäse
Eisbergsalatblätter
Zwiebelscheiben
Gewürzgurkenscheiben
Tomatenscheiben
Hausgemachte Mayonaise
Senf mittelscharf
Tomatenketchup
Speiseöl
Salz
Pfeffer
4 Stk.
Hamburger Buns - Brötchen, Rezept steht in meinem KB
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
858 (205)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
13,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Die Jalapenos waschen, trocken tupfen und den Stielansatz entfernen. Anschließend sehr fein hacken. Wer es nicht so scharf mag halbiert die Jalapenos und entfernt die Kerne und die weiße Innenhaut.
2
In einer Schüssel das Hackfleisch, die klein gehackten Jalapenos, die Zwiebeln und die Worcestersauce zu einem geschmeidigen Teig vermischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Aus dem Fleischteig vier Burger formen und anschließend mit Speiseöl bepinseln.
4
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite 8 Minuten braten. Wer den Burger innen noch rosa mag, brät ihn nur 5 Minuten von jeder Seite. Nach dem wenden des Burgers jeweils 2 Scheiben Cheddar Käse oben drauf legen.
5
Zum servieren je eine Schüssel mit Eisbergsalat, Zwiebelscheiben, Gewürzgurkenscheiben, Tomatenscheiben, Mayonaise und Tomatenketchup auf den Tisch stellen, sodass jeder seinen Burger selbst zusammenstellen kann.
6
Für diejenigen, denen der Burger noch nicht scharf genug ist, stelle ich noch ein kleines Schüsselchen mit Quebrado-Chiliflocken auf den Tisch.

KOMMENTARE
Burger - Jalapeno Burger

Benutzerbild von Test00
   Test00
Der kann nur gut schmecken. Ich mag es so würzig. LG. Dieter
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Das ist was leckeres für `s Teufelchen,5 höllisch scharfe Sterne dafür
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Auch sehr lecker. LG, Tina
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Den stellen wir uns sehr gerne zusammen. GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von tini0411
   tini0411
hmmmm, da könnte ich mich reinlegen. LG, Tini

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