Hanf-Pesto

15 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Walnussöl 5 Esslöffel
Öl 2 liter
Hanf Blatt
Sonnenblumenkerne 300 Gramm
Knoblauch frisch 0,5 Knolle
Gemüsezwiebel 1

Zubereitung

1.Hanfblätter in eine Rührschüssel geben Walnussöl, Knoblauch und Zwiebeln zufügen das ganze mit einem Pürierstab mixen und nach und nach, ganz langsam das übrige Öl zufügen bis es eine sämige Masse ergibt mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

2.zum verfeinern kann man gerne einen kräftigen Hartkäse dazugeben. bei erwärmen von Pastagerichten ein Stück Butter und ein bissel Sahne mit ran. Fertig!

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