Likör: Rhabarberlikör 2015

Er ist abgefüllt und wird immer besser!

von kuechenschelle
Likör: Rhabarberlikör 2015 - Rezept - Bild Nr. 572
   FÜR 4 PERSONEN
700 g
Rhabarber, geputzt
500 g
Kandiszucker weiß
1
Vanilleschote
1 Flasche
Korn 38 %
1
Rhabarber in Stücke schneiden. In ein großes Glas füllen. Vanilleschote längs halbieren, Mark auskratzen und mit der Schote zum Rhabarber geben, ebenso den Zucker. 3-4 Tage ziehen lassen. Immer wieder schütteln. Nun den Korn auffüllen und ca. 4 Wochen ziehen lassen.
2
In dekorative kleine Flaschen abfüllen. Gut gekühlt genießen.