Spaghetti mit Auberginen - Tomaten - Sauce
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Spaghetti mit Auberginen - Tomaten - Sauce 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spaghetti | 200 gr. |
| Vollkornspaghetti | 200 gr. |
| Aubergine frisch | 1 |
| geschälte Tomaten | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Paprika | etwas |
| Vegeta | etwas |
| Schmand | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1426 (341)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate64,9 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1426 (341)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate64,9 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Spaghetti wie gewohnt kochen.
2.Zwiebel und Aubergine in Würfel schneiden. Knoblauch pressen und alles in einer Pfanne leicht anbraten. Mit den Tomaten ablöschen, Schmand einrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika... abschmecken.
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vom
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