Süßkartoffel-Brokkoli-Wok

20 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Möhre 1 große
Süßkartoffel 1
Brokkoli 1
Champignons 4
Orange 1
afrikanische Gewürzmischung 1 Tl
Sesamöl etwas

Zubereitung

1.Süßkartoffel und Möhre schälen und in große Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden. Champignons achteln.

2.Süßkartoffel und Möhre in wenig Wasser 4 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln.

3.Brokkoli in heißem Sesamöl im Wok ca. 3 Minute anbraten. Champignons hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Dann Möhre und Süßkartoffel hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.

4.Orange auspressen und Saft zum Gemüse geben. Mit afrikanischer Gewürzmischung abschmecken.

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