Kartoffel-Möhren Rösti
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 150 g |
| Zwiebeln | 25 g |
| Möhren | 100 g |
| Ei | 1 Stück |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel | etwas |
| Öl | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Ei untermischen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Muskat kräftig abschmecken.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Kartoffelmix hineingeben und flachdrücken. Bei mittlerer Hitze ca.15 Minuten braten. Vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten braten. ---Gut schmeckt dazu Kräuterquark---
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vom
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