Gorgonzola Birnen Quiche

45 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig 250 Gramm
Birnen frisch 4 Stück
Gorgonzola 400 Gramm
Speck geräuchert 100 Gramm
Milch 4 EL
Ei 1 Stk.
Speissestärke 3 el
Walnüsse etwas
für die Form Fett

Zubereitung

1.Die QuicheForm einfetten und mit Blätterteig auslegen.

2.Birnen waschen, schälen und schneiden. Gorgonzola in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit Walnüssen und Speck mischen. Ei, Sahne und Speisestärke dazu geben

3.Quicheform mit Birnen auslegen und Gorgonzola Masse darüber geben

4.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-30 Minuten backen.

5.Guten Appetit!

6.Dazu passt gut Käse-Birnen

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