Linsengemüse zu gebratenem Lyoner und Bratkartoffel.

40 Mineinfach
Linsengemüse zu gebratenem Lyoner und Bratkartoffel. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
ganz zum Schluss !
Essig1 Esslöffel
Beilagen :
Lyoner Wurst½ Ring
Butterschmalz etwas
Kartoffel geschält frisch3 Stk.
Butterschmalz etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Gemüse :

    1. Linsen, Zwiebel und Karotte in Salzwasser gerade so bedecken, wir machen ja keine Suppe. ca. 10 min. garen.

    2. Lauch zugeben, weitere 10 Min. weiter garen. Am Schluss Essig dran geben.

  • Kartoffeln :

    3. schälen, schneiden in Würfel, waschen. Butterschmalz erhitzen, Kartoffelwürfel zugeben, salzen, braten. Ca.20 Min.

  • Lyoner :

    4. Lyoner halbieren, Haut abziehen, in der heißen Pfanne Butterschmalz zugeben + braten.

    5. Nun wird angerichtet.

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