Zuerst die Gurke waschen und dann schälen.auf dem Hobel oder mit der Hand dünne scheiben schneiden und zum abtropfen im ein haarsieb geben. Derweil macg ich die Salatsoße fertig,alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren,die Gurken dazu geben und gut eine Stunde ziehen lassen.