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Gewürze – Hawayji – Suppengewürz aus Jemen

15 Minleicht
Gewürze – Hawayji – Suppengewürz aus Jemen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pfefferkörner schwarz5 TL
Cumin - Kreuzkümelsamen3 TL
Kardamomkapsel schwarz3 Stk.
Pimentkörner1 TL
Kurkuma Gewürz gemahlen2 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Vorbereitende Arbeiten:

    1.Die Kardamomkerne aus den Kapseln pulen.

  • Verarbeitung der Zutaten:

    2.Alle Zutaten mit Ausnahme der Kurkumapulvers in einem Mörser sehr fein zerstossen. Zum Schluss das Kurkumapulver untermischen.

  • Anmerkung:

    3.Die angegebene Menge reicht für ein Essen für 4 Personen.

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