Bärlauch Pesto mit Wallnüsse

Zubereitung

• 1.Bärlauch waschen, trocknen, klein schneiden. In ein Mixbecher geben,Baumnüsse,Knoblauch, Salz,Pfeffer und die hälfte des ÖL dazu. Mixen sehr fein,es muss cremig sein. Ergibt ca. 2.5 dl Glas.

• Einige Erklärung :

  2.In den Wälder rund um der Dorf hat es soviel des gutes, warum nicht profitieren ?? Es sol ja so gesund sein! Ich tue kein Käse im Pesto, sonder mit dem Pesto im Gericht direct ( ist besser haltbar) Man kann auch den Pesto gefrieren ( auch ohne Käse, mit etwas mehr ÖL )

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  Rezept von kuchentiger
  vom 23.03.2015