Hefezopf
2 Std 15 Minleicht
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Weitere Rezepte
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 550 g |
| Salz | 2 TL (gestrichen) |
| Zucker | 50 g |
| Milch warm | 300 ml |
| Hefe Würfel | 1 |
| Butter weich | 50 g |
| -------------------------------------------- | etwas |
| Ei zum bestreichen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1148 (274)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate48,7 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1148 (274)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate48,7 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Hefe in der warmen Milch auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. Abdecken und an einem warmen Ort 1std gehen lassen.
2.Den Teig in drei Teile teilen und zu "Würsten" ausrollen. Zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit einem Geschirrtuch abdecken und weitere 30min gehen lassen.
3.Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Ei verquirlen und den Zopf damit bestreichen. 25min backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
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vom
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