Hefezopf

Rezept: Hefezopf
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Mehl
250 gr.
Creme Fine
1 Päckchen
Trockenbackhefe
60 gr
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Päckchen
Citro Back
Salz
2
Eier
1
Eiweiß
zum bestreichen
1 Eigelb ,etwas Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1440 (344)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
72,9 g
Fett
1,0 g
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ZUBEREITUNG
Hefezopf

1
Mehl in einer Schüssel mit Hefe mischen übrige Zutaten und die erwärmte Sahne hizufügen.
2
Mit dem Knethaken auf höchster Stufe ca. 8 min durchkneten.
3
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich vergrößert hat.
4
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und 3 gleichlange Rollen formen.
5
Die Rollen zu einem Zopf flechten dabei die beiden Teigenden fest zusammendrücken.
6
Den Hefezopf auf ein Backblech legen.
7
Ei und Milch verquirlen und den Zopf damit bestreichen.
8
Das Blech in den vorgeheizten Backofen Heißluft 150 Grad schieben und 30 min backen.
9
Den Hefezopf noch warm geniessen.

KOMMENTARE
Hefezopf

Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Prima ..der ist dir gelungen...5***** LG Andy
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Der oder das Erste.....da ist man "Frau" immer besonders stolz, vorallem bei so tatkräftiger Unterstützung ;-))) ...sein ehrlich allein hättest du das nicht so gut hinbekommen *schmunzel* Lg und einen schönen Sonntag
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Sieht toll und lecker aus, 5* und LG
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ganz toll hast Du gemacht, sieht fein, locker und sehr lecker ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Der ist dir aber beim ersten Mal sehr gut geglückt! Lecker. 5***** LG Anne
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Der ist dir super gelungen ....5***** LG Sybille!

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