Sauren Rollschinkensalat

einfach
Sauren Rollschinkensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Hatte Restrollsch.,war mir schon über, was tun? Sauer machen!
Selchroller200 Gramm
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
Pfeffer frisch aus der Mühle, Menge Geschmackssache etwas
Prise Salz, wirklich nur ne Prise! etwas
Haselnußöl1 EL
Kräuteressig2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Selchroller (Rollschinken) in feine dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

  • 2. Alle Zutaten dazugeben und gründlich vermischen.

  • 3. Nun haben wir einen frischen, appetitlichen, aromareichen sauren Rollschinkensalat.

  • 4. Als Vorspeise hatte ich eine gschmackige Suppe, als Beilage Pommes und einen knackigen Grazer Krauthäuptlsalat (diesmal auch mit Haselnußöl, sonst gern mit Kürbiskernöl). Mahlzeit !

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    Rezept von W****l
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