1.Rohr auf 150Grad vorheizen

2.Filets salzen, Pfeffern und anbraten

3.mit den Rosmarin und Thymian belegen und wichtig mit Alufolie abgedeckt für ca. 10min auf der unteren Schiene im Rohr gar ziehen lassen

4.Gemüse in der Pfanne mit wenig Wasser dünsten, am Schluss einen Löffel Frischkäse dazu das es gebunden wird