Fischburger

40 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Baguette 1
Mayonnaise 5 EL
etwas Ketchup etwas
Fischstäbchen 12
einige Blätter Eissalat etwas
Rispentomaten 3
evtl. Zwiebelringe etwas
etwas Fett, z.B. Kokosfett etwas

Zubereitung

1.Vom Eissalat die Blätter abtrennen, waschen und trocken tupfen. Die Tomaten waschen, die Stängel-Ansätze entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

2.Das Baguette in 4 gleiche Teile schneiden, einmal durchschneiden und jede Hälfte mit etwas Mayonnaise bestreichen. Auf die untere Hälfte etwas Ketchup streichen. Mit Salatblättern und Tomaten belegen. Wer mag kann noch einige Zwiebelringe darauf verteilen.

3.Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen von jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, auf den Salat legen. Evtl. nochmal etwas Ketchup daraufgeben und die zweite Hälfte vom Baguette darauflegen.

4.Mit Pommes frites servieren.

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