Hamburger

Rezept: Hamburger
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Tomate
2 EL
Öl
4
Brötchen oder Milchbrötchen
400 gr.
Hackfleisch frisch
1
Zwiebel
4
Salatblätter
4 Scheibe
Gouda
Majonäse oder Remoulade
Tomatenketchup
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2248 (537)
Eiweiß
14,6 g
Kohlenhydrate
-
Fett
53,9 g
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ZUBEREITUNG
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Das Hackfleisch in 4 gleich große flache Fladen formen (ganz dünn). Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fladen ca. 5 Min. braten. Kurz vor Ende der Garzeit je eine Scheibe Käse auf das Fleischlegen, bis der Käse angeschmolzen ist. Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne goldbraun braten. Tomate in Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren. Je eine Seite mit Mayonnaise und die andere mit Ketchup bestreichen. Das Salatblatt auf die untere Seite legen, dann das Fleisch die Tomatenscheibe und ein paar gebratene Zwiebeln darauf legen. Brötchendeckel aufsetzen und servieren.

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