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prosciutto-salat

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Prosciutto12 scheiben
Friseesalat1
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
heller balsamico1 EL
Olivenöl nativ5 EL
Knoblauchzehe1
Ciabatta fein gewürfelt¼
Mozzarella200 g
Tomaten4
Meersalz, schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Salat putzen, in mundgerechte Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Schinken in viertel teilen und Mozzarella in Scheiben schneiden,

  • 2.Für das das dressing Knoblauch schälen und fein hacken, mit 4 El Öl, Zitronensaft und balsamico in einer Schüssel verrühren, kräftig salzen und pfeffern. Gewürfeltes ciabatta mit etwas olivenöl beträufeln und kurz anrösten. Salat und Tomaten auf Tellern anrichten, mit brot, Mozzarella und Schinken belegen und mit dressing übergiessen.

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    Rezept von w****y
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