Kuchen: Kokos-Ananasküchlein

30 Mineinfach
Kuchen: Kokos-Ananasküchlein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dinkelmehl150 Gr.
Kokosflocken100 gr.
Zucker150 Gr.
Margarine100 Gr.
Milch fettarm250 ml
Schokotröpfchen50 gr.
Ei aus der Freilandhaltung1
Vanillezucker2 Päckchen
Backpulver2 Tl
Rumaroma½ Fläschchen
Salz1 Prise
Ananas getrocknet14 Stückchen
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus den ersten 11 Zutaten einen cremigen Teig herstellen und ein El Teig in die Förmchen geben. Ich hatte die Rosenförmchen und die Käfer- und Bienenförmchen. Backofen auf 200°C vorheizen. Dann die getrockneten Ananasstücke in die Förmchen geben und den restlichen Teig darauf verteilen.

    2. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren. Die Muffins enthalten alles was die Knochen brauchen. Viel Spaß bei meiner Küchleinküche!

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