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Winterliches Ofengemüse

45 Minleicht
Winterliches Ofengemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rote Bete frisch3 kleine
Pastinaken3
Möhren5
Kartoffeln2 große
Soloknoblauch1
Knoblauchzehen5
Blutorangen2
Öl100 ml
Cumin1 TL
Koriander gemahlen1 TL
Cayennepfeffer½ TL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Gemüse und Kartoffeln schälen, würfeln. Knoblauch schälen und den Soloknoblauch ggf. in Stücke schneiden.

  • 2.Blutorangen auspressen und mit dem Öl und den Gewürzen und etwas Salz vermengen.

  • 3.Gemüse, Kartoffeln und Knoblauch dazugeben und gut vermischen.

  • 4.Auf ein tiefes Backblech geben und bei 200º C im Ofen 45 Min. backen, zwischendurch wenden.

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    Rezept von schneckenkind08
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