Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Möhren | 750 gr. |
| Kartoffeln | 6 Stk. |
| Knollensellerie frisch | 100 gr. |
| Brühe gekörnt | 2 l |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Majoran | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
502 (120)
Eiweiß
12,1 g
Kohlenhydrate
9,0 g
Fett
3,8 g
Zubereitung
1.Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
2.Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden bzw. hacken
3.Die Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) mit den Möhren, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch, sowie den Kräutern und Gewürzen zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze ca. 15 min garen lassen.
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