Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hühnerbrüstchen | 4 |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Sesamöl | 4 EL |
Zwiebel | 1 |
Paprika rot | 1 |
Paprika grün | 1 |
Ananas | 4 Scheiben |
Tomatenmark | 2 EL |
Essig | 4 EL |
Sojasauce | 2 EL |
Geflügelbrühe | 2 Tassen |
Sojasauce | 2 EL |
Stärkemehl | 1 El |
Chiliöl | einige Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden mit Pfeffer und Salz würzen
2.Im heissen Öl das Fleisch scharf anbraten. Herausnehmen und zur Site stellen.
3.Paprika und Ananas in kleine Würfel schneiden und im verbleibenden Bratfett glasig schwitzen.
4.Sojasauce, Essig, Tomatenmark und ein Teil der Brühe zugeben. Restliche Brühe mit dem Stärkemehl mischen und auch dazugeben. Das Fleisch wieder zugeben und alles nochmal kurz aufkochen lassen mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dancingfrog
vom
Kommentare zu „Hühnerfleischscheiben süss-sauer“