Schnitzel im Karottennest

Rezept: Schnitzel im Karottennest
Schnitzel, Karotten, Pilze, Kartoffeln
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Schnitzel, Karotten, Pilze, Kartoffeln
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk
Schnitzel
3 Große
Karotten
1 Pk.
Champignons
etwas
Mehl
2 Stk
Eier
Teller
Semmelbrösel
Prise
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
5 Stk
Kartoffeln
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
12 (3)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schnitzel im Karottennest

1
Schnitzel (Schwein oder Kalb) etwas flach klopfen
2
Pilze in Scheiben schneiden, Karotten schälen, Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden
3
Schnitzel entsprechend würzen und panieren
4
Die Kartoffeln in Schmalz, Butter oder Öl anbraten
5
Pilze anbraten und danach die geschälten Karotten glasieren
6
Die Schnitzel nun anbraten
7
Die Kartoffeln, Pilze, Karotten und das Schnitzel nun schön auf dem Teller anrichten und servieren. Dazu kann man auch einen Salat essen

KOMMENTARE
Schnitzel im Karottennest

Benutzerbild von Sisserl
   Sisserl
Und ich war nicht eingeladen ... schmoll .... LG! Andrea

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