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Hähnchen Nudel Terrine Chinesisch

leicht
Hähnchen Nudel Terrine Chinesisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen gegrillt½ Stk.
Karotten, in Scheiben3 Stk.
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten3 Stangen
Brokkoli klein, in mundgerechte Röschen geteilt1 St.
Suppennudeln, ohne Ei250 gr.
Gemüsebrühe aus dem Glas250 mg
Sojasoße hell4 EL
Sweet Chilisoße4 EL
Worcestersoße1 EL
Schnittlauchröllchen frisch4 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Hähnchen

    1.Tags zuvor hatte ich ein Hähnchen im Römertopf gegart. Davon nahm ich eine Hläfte und zerteilte das Fleisch (ohne Haut) in nundgerechte Stücke. Gab die Teile in eine Vorratsdose und in den Kühlschrank. Ansonsten kann beruhigt ein fertigegrilles Hähnchen vom Metzger etc. genommen werden.

  • Suppennudeln

    2.ca. 250 Suppennudeln in kochendes Salzwasser geben und nach Anweisung garen. (Meine brauchten ca. 5 Minuten). In ein Sieb abgießen und kurz mit eiskaltem Wasser abschrecken.

  • Suppe

    3.Gemüsebrühe aus dem Glas in Topf mit ca. 1,5 L Wasser aufkochen und die Gewürzsoßen reingeben. Die Karottenscheiben sowie nach ca. 4 Min. den Brokkoli beigeben. Jetzt das vorbereitete Hähnchenfleisch dazu, kurz aufkochen lassen. Temperatur runterschalten, dass die Suppe nur noch siedet (Ca, 5 Minuten).

  • Hähnchen Gemüse Suppe Servieren

    4.Die Nudeln in Teller oder Topf verteilen, Schnittlauch dazu und zuerst mit heißer Brühe übergießen, dann sie Hähnchen-/ und Gemüseteile draufgeben. Fertig

    5.Vegetarier unter Euch können einfach das Hähnchenfleisch weglassen, die Suppe schmeckt deswegen genauso gut.

    6.Das Gericht geht bei den zahlreichen Zutaten durchaus als Hauptgericht durch.

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    Rezept von k****n
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