Zitronen-Öl

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Flasche mit Bügel- oder Drehverschluss 150ml 1
Biozitronen 2
Rapsöl 150 ml

Zubereitung

Die Flasche heiß ausspülen und gut trocknen lassen. Die Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler vorsichtig schälen, um so wenig weiße Haut wie möglich zu erwischen. Die Schale in die Flasche geben und dabei die Flaschenöffnung nicht mit den Händen berühren. Mit Öl auffüllen, schließen und 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Nach dieser Zeit die Prozedur mit zwei neuen Biozitronen wiederholen, in eine neue Flasche geben und das Öl ohne die alten Schalen umfüllen. Weitere 2 Wochen ziehen lassen.

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