Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat

Rezept: Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat
Kartoffelsuppe mal anders
8
Kartoffelsuppe mal anders
00:35
2
7055
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2 KG
Kartoffeln
3
Möhren
2
Zwiebeln
1
Knoblauch
0,5
Suppengrün
1
Rapsöl
2
Gemüsebrühe
1
Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat

D Hühnchen sauer
Muddis Liebste

ZUBEREITUNG
Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat

1
Zuerst beginnen wir damit die Zutaten zuschälen und in kleine Stücke zuschneiden. Anschließend werden die Zwiebelstücke glassig angebraten, im selben Topf den wir für die Suppe verwenden. Dies wird am besten mit 1EL Rapsöl oder Olivenöl getätigt. Desweiteren gebt ihr nun die Knoblauchzähe, Selerie, Lauch und die Möhrenstücke dazu, und brattet dies so etwa 3 Minuten an. Anschließend die Kartoffelstücke mit Untermischen. Als nächstes gebt Ihr 1 – 1,5 Liter Wasser dabei. So das, dass Gemüsse leicht überdeckt ist. Nun kommen die 2 Brühwürfel, Salz und Pfeffer dabei und die Petersilie. Dies muss nun ca. 20 bis 35 min Kochen bei mäßiger Koch Flame. Wenn die Zeit um ist wird alles Püriert und mit einer Prise Muskat verfeinert. Die Muskat Prise kommt zum schluss drauf weil Der Geschmack der Muskatnuss sonst verkocht.

KOMMENTARE
Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat

Benutzerbild von FraeuleinSchwarz
   FraeuleinSchwarz
Ich versteh den Sinn der Brühwürfel nicht, wenn du doch ordentliches Suppengrün benutzt. Das gibt doch eigentlich genug Geschmack.
Benutzerbild von scarab
   scarab
Kartoffel ohne Muskat geht meinen Geschmacksnerven nach eh nur bei Bratkartoffeln - aber da ist ja auch jeder seines Glückes Schmied und wenn dann noch die Brühwürfel verschwinden schließe ich Dich in mein Herz ein GLG Anke

Um das Rezept "Kartoffelsuppe mit einen hauch Muskat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung