Kleine Kartoffel-Gratins

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180° C (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.

  2.4 ofenfeste Portionsförmchen (ca. 12 cm Ø) einfetten und kalt stellen. Die Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen, in etwa 3 mm dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Mit Salz und Muskatnuss würzen und auf die vorbereiteten Portionsförmchen verteilen.

  3.Sahne und Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen, über die Kartoffeln geben. Jedes Portionsförmchen mit 1 TL Semmelbröseln bestreuen und 1 TL Butterflöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen.

  4.Schmeckt gut zu Entenbrustfilet, Rindersteaks, generell zu Kurzgebratenem.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 27.12.2014