Keks & Co: Toffee-Cookies

einfach
Keks & Co: Toffee-Cookies - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Walnüsse, gehackt100 g
weiche Toffees100 g
weiche Butter130 g
brauner Zucker50 g
Eier2
Mehl + 2 TL Backpulver200 g
grobes Meersalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Zuletzt das Mehl unterkneten. Toffees würfeln und mit den Walnüssen unter den Teig heben. Mithilfe von 2 Teelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Häufchen setzen, diese leicht plattdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen.

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